人民网银川7月19日电(赵茉钰)黄花菜，又名“金针菜”“忘忧草”，与香菇、木耳、冬笋并称为“四大素山珍”。黄花菜在宁夏盐池县有着悠久的栽培历史，大约在200年前，盐池县惠安堡镇的农民就开始引种栽植，并对当地的护堰和水土保持起到积极作用。

　　近年来，宁夏盐池县高度重视黄花菜的综合开发。盐池县不仅推行黄花菜种植，带领村民脱贫致富，还多措并举发展让“传统”黄花产业焕发勃勃生机。

　　大坝村上绽放“富贵花”

　　宁夏盐池县惠安堡镇大坝村，阳光正好，村民张万峰开着自家的小客车，驶过纵横的黄花菜田。远处，菜农们正在黄绿相间的黄花菜田间忙着抢收。

　　“咱盐池的黄花菜条长，肉厚，还是自然晾晒，那是顶呱呱地好!”张万峰捧着一把新鲜的黄花菜，自豪地说。

　　前几年，盐池县出台了“322”的补贴政策，财政安排专项资金，分三年给予700元/亩补助，解决黄花菜种植前3年收入低等问题，鼓励黄花菜种植。

　　“2015年，干黄花菜每斤达到28块钱，每亩毛收入在1万以上。”再考虑到当地对于黄花菜种植的政策扶持，张万峰毫不犹豫地将50亩地，全部从玉米改种为黄花菜。

　　“种上黄花菜后，日子真是发生了翻天覆地的变化。”张万峰笑道，“过去吃饱肚子，就不奢望别的。我现在年收入近20万元，不仅买了辆小汽车，还住上敞亮的砖瓦房。”

　　据惠安堡镇大坝村村支书王建智介绍，大坝村目前整村推进黄花菜种植，4000多亩耕地及庭院经济全部种植黄花菜，2018年全村人均可支配收入超过1.1万元。

　　黄花菜可谓大坝村的“富贵花”，引领当地村民创收，过上红火日子。

　　品质有了，品牌响了，销路不愁

　　同时，盐池县黄花菜种植区周边无工矿企业，无水土污染，鼓励使用有机肥，注重土壤保护，保证了黄花菜成品绿色有机。

　　在此背景下，近年来，盐池县大力打造黄花菜种植基地建设，目前全县黄花菜种植面积已经达到8.1万亩。今年干菜产量近1万吨，总产值2.5亿元。

　　“这得益于当地的气候、水土条件、区位环境，盐池产出的黄花菜以"大金条""大乌嘴"为主，品质极佳。”盐池县农业农村局副局长冯彦东介绍道。

　　盐池县黄花产业不仅有天时地利，更有人和。

　　近年来，盐池县对企业、合作社和种植大户配置保鲜库和烘干设备，给予贷款贴息支持。同时，围绕黄花进行品牌建设，积极申报黄花菜绿色产品认定，打造高端品牌，不断提升“盐池黄花菜”知名度、影响力和市场竞争力。

　　盐池县黄花菜作为“优等生”，“花名”远扬，区外客商纷纷上门抢购，根本不愁销路。

　　“金花”产业未来可期

　　黄花产业已成为盐池的特色优势产业，群众脱贫致富的主导产业，亩均纯收入8000余元，比种植玉米节水一半以上，效益提高10倍以上。

　　盐池黄花菜发展至今，获得的荣誉颇多。“盐池黄花菜”2013年获农业部农产品地理标志认证；2017荣获“2017全国果菜产业绿色发展百佳地标品牌”和“2017全国十佳蔬菜地标品牌”荣誉称号；2018年荣获宁夏“十大农产品区域公用品牌”；2019年入选全国名特优新农产品名录……

　　但是黄花产业未来发展还有很长路要走。

　　甘肃省庆阳市农业科学研究院农产品加工所副所长颉敏昌，多年专注研究黄花菜种植及黄花产业。他提到国内黄花产业发展存在一些通病，包括黄花菜深加工产业落后、黄花菜采收期劳动强度大、黄花菜病虫害识别不精准等问题。

　　专家对黄花菜深加工产业落后这一问题忧虑重重。“深加工产品如果没有开发起来，黄花菜原品未来将供大于求，将会形成积压。”

　　纵观全球黄花菜产区，黄花菜深加工产业发展较成功的有两个——日本和中国台湾地区。日本利用黄花菜提取物制成抗失眠药片，相较传统抗失眠药物少了副作用；而台湾则生产出黄花菜面膜，浓缩黄花菜中黄酮、卵磷脂等成分，具有补水抗衰作用。

　　近年来，大陆地区也逐步研发出黄花菜产品，并取得初步成果，包括黄花菜饮料、黄花菜助眠口服液、黄花菜清火片。

　　若攻克了黄花菜深加工瓶颈，黄花产业还将释放更多潜力，未来将大放异彩。

　　颉敏昌还建议盐池县应当凝聚力量，避免恶性竞争，联合形成共同品牌，“用统一的品牌，销售黄花菜原品或产品”。

　　据盐池县农业农村局副局长冯彦东介绍，下一步，盐池县还将建设集生活服务、交易洽谈、初级加工、历史文化等为一体的宁夏黄花产业融合发展示范园，在黄花主产区采取推广测土配方施肥、有机肥替代化肥、病虫害统防统治和绿色防控等农艺措施，打造2个万亩黄花菜绿色标准化种植示范基地，举办全国黄花产业研讨会，继续提升盐池黄花菜品牌影响力。